令人懷念的道地懷舊台式下午茶,其實很小很小的時候
就很愛這種東西,小時候的一些點心(例:把噗豆花、
臭豆腐、碗粿、黑輪)都是用一台車子沿街叫賣,很像
現在的行動咖啡,開到哪裡賣到哪裡,哪裡有人要買就
哪裡停,小時候會中午等豆花,下午等臭豆腐,現在回
想起來那時大家相約到巷口堵賣豆花的,還是很有感覺。
好吃的黑輪,小時候我比較喜歡吃米血,沒什麼錢,每
次都只能買一支或兩支,我都會全買米血。不知道什麼
時候,我的口味突然變了,現在我只吃黑輪(長長的那
個)這算是很善變的專情。
好吃的菜頭,另外一小塊是老板送的,感動。
吃黑輪沒喝那個湯就太不專業了,那個黑輪湯由黑輪、
米血、菜頭、貢丸....等熬煮出來的,所有的精華都
在這鮮美黑輪湯之中,沒喝真的太可惜了。
因為這攤黑輪就在一間我不小心忘了名字的廟前,我每
次(只來過兩次)來都有看到這個布袋戲台。像現在這
樣的表演也很少見了,台子上的字還是由右到左的,可
見真的很有古早了。戲我有認真看過,他們的對白好像
是用事先錄好的播出,音質不是很好,先說我是有看布
袋戲的人,但是我真的看不懂,他在說什麼演什麼,反
正給神明看的,心誠則靈。
就是這一攤,在愛河附近,不太好找,來這裡除了吃好
吃的黑輪,還有炭烤的黑輪片也很不錯吃,比較特別的
是塗?在上面的醬,不是一般夜市塗的那種黑黑的醬,
他們的醬顏色是花生醬的顏色,膏狀,吃起來別有一番
風味。
...《終》...
2005-03-02
【呷黑輪 】
張貼者: 許妞 於 5:28:00 上午
標籤: 【。真優美食。】
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